Descrizione
Realizzato lavorando solo grani siciliani antichi. Grazie alla precottura è pronto in pochi minuti. Ricco di fibre alimentari, aiuta l’intestino a mantenersi in salute. Contiene un buon quantitativo di proteine e sali minerali. Può essere cucinato con il pesce (alla Trapanese), con verdure o gustato freddo come insalata insieme a verdure e tonno.
