Descrizione
Le fave sono un diuretico naturale e un ottimo aiuto per la motilità intestinale. Ma non finisce qui: le fave sono perfette per chi soffre di carenza di ferro, inoltre spiccano le numerose vitamine fra cui la C, B, A, E. Contengono inoltre al ferro, potassio, fosforo, calcio, sodio, magnesio, rame, selenio.
Valori Nutrizionali per 100g
- Valore energetico (Kcal) 341
- Valore energetico (Kj) 1.427
- Grassi 1,53 g
- – di cui acidi grassi saturi 0,254 g
- Carboidrati 58,3 g
- – di cui zuccheri 5,7g
- Proteine 26,1 g
- Sale equivalente 0,03 g
Trattandosi di un prodotto della terra la composizione chimica può variare con le condizioni di coltivazione tra cui: l’andamento climatico (precipitazioni, trend termico), le tecniche agronomiche (lavorazioni, irrigazione, concimazioni, ecc.), le caratteristiche pedologiche del fondo.
